农门寡妇超凶的第37章 当她傻吗
那徐掌柜听,面仍旧副嫌弃信的神。
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对于们说,这猪血可是晦气的很,连看都想看眼,更别说还吃猪血了。
乔小乔知光是这样说,也没啥用,于是就笑着问:“徐掌柜,可否让用这猪血给您菜?若您觉得好吃,愿意买这秘方,即您赶,也会离开绝再打扰您。”
徐掌柜目光犹疑着,这猪血难成还真能美食?左右就试试呗。
得到徐掌柜同意,乔小乔角笑意更。
店小二将乔小乔领到厨,愧为青阳镇生意最好的饭馆,这厨建的极,就那灶台都连着好几个,此时饭馆没啥客,所以厨师们也都懒散的坐着。
乔小乔着众惊疑定的视线,走厨,桌台摆放着少食材,如豆芽,豆腐,青菜,蕈,等!
看到这些食材,乔小乔笑意更,这饭馆的食材就是富,有需的食材,可以猪血旺。
乔小乔将瓷罐放在案板,将血豆腐捞备用。
再拿块洗好的豆腐,切成小均匀的小方块,灶膛的没有灭,很松的就烧,热油锅。
先将豆腐炸至金黄,捞备用,在切小块五切切成片状,将蕈洗好掰开,豆芽清洗,理切好。
待油锅热,先将片倒入锅中翻炒爆,煸炒片刻倒入切好的葱姜蒜末,炒味,倒入些酱,这个时代还没有豆瓣酱,只能用酱代替炒些油,再倒入酱油等调味料。
这调味料定拿得当,接着将切好的蕈,豆芽,依次倒入锅中开始翻炒。
待翻炒的差多,倒入,刚刚淹住菜,盖锅盖开始闷煮。
锅中煮开,将好的血豆腐加入锅中,煮个几分钟,猪血旺也就好了。
在乔小乔菜时,管是店小二还是饭馆的厨子,皆都盯着乔小乔作。
其是那几个厨子,们的厨艺也算是镇好的,然这十里的生意也会这么好。
然而乔小乔这番作,们却是看的糊里糊,这又是蕈又是的,有加那什么猪血,这么炖真能吃?
当锅中煮的差多,乔小乔揭开锅盖,股浓郁的味从锅里飘,这种味似们炒的菜肴味,而是种极为特别的鲜。
将锅中血旺装盘,在撒切好的葱,血旺菜好。
这个时候徐掌柜也闻着味而,乔小乔将菜端,对徐掌柜:“徐掌柜可以尝尝。”
徐掌柜看了眼盆中的菜肴,这还是第次见到用猪血的菜,犹豫瞬,到底还是经受住这菜肴的味,拿起筷子起块血豆腐放入中。
辅入,徐掌柜只觉这猪血并无想象的那股腥味,反而是种鲜。
,只觉这猪血块鲜,又带着种特有的嚼,股鲜和隐隐的味充斥味,鲜,让忍住吃又想吃这第二。
于是徐掌柜吃,又了,蕈,这些普通素菜经烹煮,味升了止个档次!
店小二还有其几个厨子看着徐掌柜吃的,也都开始咽
真有那么好吃?
最终个厨子实在忍住,也拿起筷子尝了,随即就见瞪了眼睛,等咽去,同徐掌柜样接吃起。
其看到,亦是脸震惊,见们吃的这么,们哪里还能忍得住,纷纷都挤,会,盆血旺已是见底。
即如此,们几个亦是吃的意犹未,徐掌柜脸笑意望向乔小乔:“姑,这菜肴秘方,买了!”
乔小乔笑起,此时,徐掌柜对乔小乔的度可谓是百八十度转弯!
自将乔小乔引到饭馆的二楼客厅招呼,得知了菜肴名字,徐掌柜是太意。
猪血旺这听,客定是愿意吃的,准备给这菜换个名字。
对此,乔小乔表示理解,这个时代还是未开化的时代,对于些猪血,鸭血什么的,都是十分忌讳。
若改了名字,只菜肴好吃,还怕招揽客?
“姑这菜肴秘方买了,至于这猪血制成血豆腐的秘方也买了。”徐掌柜手挥笑。
乔小乔笑容,淡淡:“徐掌柜,此只为卖猪血旺的菜肴秘方,至于如何制作猪血,却是卖的。”
当傻吗?卖猪血旺的菜肴秘方,为的就是销售猪血。
这猪血只有才知如何制成血豆腐,此为的可是菜肴秘方赚钱,而是为了期销售猪血的。
这也是为何会同刘屠夫说期作,将菜肴秘方销售去,而真正的目的乃是为了卖血豆腐。
徐掌柜听面了,看着乔小乔幽幽:“姑,可以给个诚心价,将这菜肴秘方还有这制作猪血的秘方卖给。”
乔小乔眯了眯眼,角笑意:“徐掌柜,此说的是卖菜肴秘方,您若买手奉,至于血豆腐秘方,这菜若是在您的饭馆卖的好了,您可以这里买血豆腐,保证给您最低价。”
想直接买断的秘方,若将制作猪血的办法告诉徐掌柜,那才是傻呢。
徐掌柜望着乔小乔笑容更,:“姑,给百两,将这两种秘方都卖给,如何?”
乔小乔角笑意渐渐消失,巴掌的小脸的木然。
被乔小乔那乌黑幽沉的眼睛看着,徐掌柜心底竟生丝惊惧之,也只是瞬。
个什么都懂的泥子村姑,就信还买这制作猪血的秘方!
乔小乔幽幽声:“徐掌柜是打算强买?”
被戳中心底龌龊,徐掌柜面也。
能经营起十里,还能让十里成为镇最爆的饭馆,自有的手段。
“姑,这秘方的确好,也是诚心买,何诚心卖呢?”
乔小乔并未被徐掌柜吓到,木着脸盯着徐掌柜,幽幽:“百两,将菜肴秘方卖,至于猪血秘方,就甭想了。”
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